Торт без борошна став візитівкою Херсона: як виглядає і скільки коштує десерт

Один з українських солодких символів міст — торт "Херсон". Його в 2019 році зробила для конкурсу на візитівку міста Анна Воскобойник. Зараз виробництво переїхало на Вінниччину.

Після перемоги торт здобув популярність. Його навіть особливим чином заморожували, щоб можна було взяти як сувенір. Особливість "Херсона" в тому, що в торті не використовують борошно. "Телеграф" розкаже, скільки насправді смаків торта "Херсон" та який символ цього південного регіону доданий до нього.

З чого складається торт "Херсон"

У складі "Херсона" вершки, білий, молочний та темний шоколад, курага, волоський горіх, вершковий м'який сир, цукор, білок яйця. З яйця та цукру роблять безе. Та саме курага стала головною принадою, адже за задумом авторки, абрикоси також асоціюються з Херсонщиною, а не тільки кавуни.

Калорійність торта — 376 калорій на 100 грамів. За даними з офіційного сайту виробника, придбати можна від 70 грамів до 1,6 кг. Більший розмір — під замовлення.

Які особливості є в торту "Херсон"

На торті "Херсон" можна помітити особливий логотип — "Скіфське сонце". Це також офіційний бренд Херсонщини. Окрім класичного смаку з курагою, фірмовий торт Херсона має ще три смаки:

• Ягідний — з малиною, смородиною та мигдалем,
• З чорносливом та вишнею, з додаванням лікеру "Амаретто",
• Кокосовий — з м'якушем кокоса, кокосовим маслом та мигдалем.

Ціна тортів зі зміненими інгредієнтами — 1199 грн за кілограм.

Раніше "Телеграф" розповідав про фірмовий торт Ужгорода. Він також робиться без борошна та має автора.