Такую закуску вы еще не пробовали: как ее приготовить с печеным перцем и зеленью (видео)

К новогоднему столу хозяйки готовили не только разнообразные салаты, но и закуски вроде с сельди и киви. А сегодня мы хотим предложить приготовить закуску, которая может стать не только украшением праздничного стола, но и на каждый день.

Речь идет о закуске из запеченного перца и хлеба. А рецептом с нами поделились на Instagram-странице "nata.cooking".

Как приготовить закуску из запеченного перца с зеленью

Ингредиенты:

• багет;
• красный перец;
• сливочный крем-сыр;
• руккола;
• чеснок;
• оливковое масло;
• специи соль/перец по вкусу;
• бальзамический соус;
• измельченные орехи (грецкие, фундук, кешью);

Способ приготовления:

1.Перец запечь с маслом.

2.Очистить его от кожуры, порезать, добавить тертый чеснок, растительное масло.

3. Хлеб нарезать, обжарить до золотистой корочки, натереть чесноком.

4.Сверху намазать хлеб крем-сыром.

5. Выложить перец, рукколу, полить соусом, посыпать орехами, полить бальзамическим соусом.