За тиждень ціна злетіла на 26%: чому подорожчала капуста та що буде надалі

На ринку було багато неякісної білокачанної капусти, через що ціни на неї наприкінці лютого поступово падали. Однак наразі поступово підвищують вартість товару і така тенденція, ймовірно, збережеться надалі.

Наразі вартість капусти складає 8-12 гривень, що на 26% дорожче, аніж тижнем раніше. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Українські виробники виділяють одразу 3 фактори впливу на ціни:

• висока активність покупців — основна причина;
• сезонний фактор;
• скорочення пропозиції неякісної продукції.

Аналітики додають, що навіть після здорожчання цей овоч все одно на 33% дешевше, аніж наприкінці лютого 2023 року.

"При цьому, експерти не виключають, що фермери будуть і далі робити спроби підвищити ціни, оскільки запаси якісної білоголової капусти в сховищах місцевих господарств продовжують скорочуватися", — резюмували вони.

Нагадаємо, раніше "Телеграф" писав про те, ціни на моркву поступово падатимуть. Це відбуватиметься через велику пропозицію овочу у сховищах і його низьку та середню якість.