Лаваш, сир і трохи фантазії: незвичайна піца "Цезар" готується за десять хвилин (відео)

Втім, домашню піцу можна зробити значно швидше — на сковороді, з лаваша або іншої готової основи. Сьогодні ми пропонуємо приготувати незвичайну "ліниву" піцу-Цезар із хрустким лавашем, шинкою, сиром, свіжим салатом та помідорами. Для насиченого смаку краще обрати твердий сир, соковиті помідори чері та якісний соус "Цезар", а лаваш має бути свіжим, щоб не ламатися під час формування основи. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "an.cookbook".

Як приготувати ліниву піцу "Цезар"

Інгредієнти:

• лаваш — 2 шт.;
• твердий сир — 100 г;
• шинка — 100 г;
• салат айсберг — 100 г;
• помідори чері — 100 г;
• соус "Цезар" — 3–4 ст. л.;

Спосіб приготування:

1. Посипати один лаваш половиною натертого сиру та накрити другим лавашем, злегка притиснувши їх один до одного.
2. Змастити верхній лаваш соусом "Цезар", рівномірно розподілити шинку та посипати рештою сиру.
3. Викласти основу на деко та запікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 10 хвилин, поки сир не розплавиться, а краї лаваша не стануть хрусткими.
4. Тим часом нарізати салат айсберг і змішати його з невеликою кількістю соусу "Цезар".
5. Дістати основу з духовки, викласти зверху салат, розрізані навпіл помідори чері та за бажанням додати ще трохи натертого сиру.
6. Подавати піцу одразу після приготування, поки лаваш залишається хрустким, а начинка — свіжою.

Як і з чим подавати

Таку піцу найкраще подавати гарячою, нарізавши порційними шматочками. Перед подачею її можна доповнити невеликою кількістю соусу "Цезар", тертим пармезаном або свіжою зеленню. Для більш ситного варіанту шинку можна замінити запеченою куркою, а помідори чері — в'яленими томатами. Якщо хочеться більш вираженої хрусткої текстури, основу варто потримати в духовці на 1–2 хвилини довше, але важливо не пересушити лаваш.

Цей рецепт стане вдалим варіантом для швидкого сніданку, перекусу або вечері, коли немає часу працювати з тістом. Поєднання гарячої хрусткої основи, розплавленого сиру та свіжого салату робить таку піцу незвичайною, але водночас простою у приготуванні.