Не просто з цибулею: як приготувати оселедець, щоб ним об'їдалися всі

Довіряйте надійному — підпишіться на Telegraf у Google Новинах

Оселедець — завсідник наших застіль та повсякденних вечерь. Але якщо стандартна подача у вигляді нарізаних шматочків із кільцями сирої цибулі та олією вже приїлася і хочеться чогось нового, можна приготувати намазку для бутербродів.

Цікавим і дуже простим рецептом такої закуски поділилася кулінарна блогерка by.elinaganeva на своїй сторінці в Instagram. Вона пропонує змішати рибу з кількома простими добавками, і виходить закуска, яку можна подавати на хлібі.

Для приготування потрібні оселедець, половина фіолетової цибулини, пучок зеленої цибулі, 2–3 мариновані огірки, 1–2 ст. ложки зернистої гірчиці, 2–3 ст. ложки майонезу, чорний перець та житній хліб.

Усі інгредієнти потрібно нарізати кубиком. Так текстура відчуватиметься, але намазка не розвалиться.

Заправте суміш двома столовими ложками майонезу, додайте французьку гірчицю в зернах для пікантності та щедро приправте чорним свіжомеленим перцем.

Маринований огірок дасть потрібну кислинку, а гірчиця об'єднає всі смаки воєдино.

Для тих, хто віддає перевагу кориснішим та вишуканішим варіантам, у коментарях до рецепта радять альтернативу. Замість майонезу та огірків можна змішати кубики оселедця зі стиглим авокадо, свіжим кропом і краплею оливкової олії. Авокадо додасть закусці кремовості, і вона ідеально виглядатиме на підсушеному житньому тості.

Раніше "Телеграф" розповідав, який продукт не можна додавати у фарш, щоб котлети не були сухими.