Не розбивайте яйце, доки не зробите це: простий тест підкаже, наскільки воно старе

Довіряйте надійному — підпишіться на Telegraf у Google Новинах

Яйця – доступний і універсальний продукт: з них готують і омлети, і домашні бісквіти. Якщо яйце вже кілька днів лежить у холодильнику, може виникнути сумнів, чи воно ще свіже. Перевірити це можна простим способом – не розбиваючи шкаралупи.

Докладніше про це розповіло портал Revista Mia.

Як перевірити яйце у воді

Налийте холодну воду у велику склянку або іншу посудину. Обережно опустіть туди ціле яйце й подивіться, як воно розташується. Кілька секунд – і результат буде помітний.

Про що свідчить положення яйця

Свіже яйце опускається на дно й лежить на боці. Якщо воно торкається дна, але один кінець піднімається вгору, яйце вже старше. А те, що спливає на поверхню, – досить давнє.

З часом яйце втрачає вологу крізь пори шкаралупи. Повітряна камера всередині збільшується, тому яйце може спливти.

Чому одного тесту у воді недостатньо

Перевірка у воді не показує, чи безпечно їсти яйце. Зважайте на дату на пакованні, до якої його рекомендовано спожити, і зберігайте яйця в холодильнику належним чином.

Розбивши яйце, перевірте його запах і вигляд. Якщо запах неприємний або вміст має незвичний вигляд, яйце потрібно викинути.

Нагадаємо, раніше "Телеграф" розповідав про яйця зеленого кольору, які несе курка українки: як таке може бути й що це означає.