Забудьте о селедке: как приготовить "Шубу" по-королевски с лососем и икрой

Доверяйте надёжному — подпишитесь на Telegraf в Google Новостях

В классической "Шубе" используют сельдь, а в королевской – нежный лосось. Сверху салат украшают красной икрой. Блюдо приобретает другой вкус и более эффектный вид. Его можно приготовить к новогоднему столу или другому праздничному застолью, а подать – порционно в прозрачных бокалах.

Читайте также: Как засолить красную рыбу дома: названы идеальные пропорции соли и сахара

Рецептом поделились на странице top_havchik_ в Instagram. Картофель, морковь, свеклу и яйца для салата натирают на крупной терке.

Ингредиенты на две порции

• Лосось – 200 г;
• лук – ½ шт.;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• майонез – для смазывания слоев;
• имитированная икра – для украшения.

Как приготовить королевскую шубу

Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности. Дайте овощам и яйцам остыть и очистите их. Лосось нарежьте небольшими кусочками, лук мелко нарежьте.

1. Натрите картофель, морковь, яйца и свеклу на крупной терке. Каждый ингредиент держите отдельно.
2. На дно посуды выложите лосось, а сверху распределите лук.
3. Добавьте слой картофеля и смажьте его майонезом.
4. Выложите морковь и также смажьте майонезом.
5. Добавьте натертые яйца и покройте их майонезом.
6. Завершите овощные слои свеклой и смажьте ее майонезом. Сверху украсьте салат имитированной икрой.

Украсьте салат икрой перед подачей.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить салат из "Мивины".