Слиплись в один ком? 6 гениальных блюд из испорченных пельменей

Если после отключения света пельмени слиплись в морозилке, их не обязательно выбрасывать. Из них можно приготовить немало интересных блюд.

Рецепт Марго Керри опубликовала в TikTok. Для панировки она берет сухари панко, а заготовки обжаривает на сковороде с маслом.

Слипшийся ком можно нарезать пластинками, обмакнуть их в яйцо и обжарить в панировке. Так предлагает поступить Марго Керри: вместо того чтобы разделять подтаявшие пельмени, она готовит из них наггетсы.

Как приготовить пельменные наггетсы

Понадобятся слипшиеся пельмени, яйцо, панировочные сухари и масло для жарки. Разделять ком на отдельные пельмени не нужно: нарежьте его пластинками примерно одинаковой толщины. Из них получатся наггетсы.

В отдельной посуде взбейте яйцо. Каждую пластинку сначала окуните в него, а затем хорошо обваляйте в панко. Сухари должны покрыть заготовку после того, как вы смочили ее яйцом.

Разогрейте сковороду с маслом и выложите кусочки. Обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки, чтобы начинка полностью приготовилась. Снаружи наггетсы получатся хрустящими, а внутри – сочными.

"Снаружи хрустящие, внутри сочные. Подавать можно со сметанным, чесночным или любым любимым соусом", – написала Марго Керри.

Еще пять блюд из слипшихся пельменей

Чтобы приготовить пельменную запеканку, нарежьте ком кусочками и выложите в форму. Добавьте сметану, сыр и специи, затем запеките. Панировка и предварительная обжарка не нужны: все ингредиенты отправляют в духовку вместе.

Еще один вариант – пельменная пицца. Разложите нарезанные кусочки на противне, чтобы получилась основа. Сверху добавьте соус, помидоры и сыр, а затем запеките. Пельмени заменят привычную основу, начинку выложите поверх них.

Для пельменных котлеток измельчите слипшиеся пельмени и смешайте с яйцом, небольшим количеством муки, зеленью и специями. Сформируйте небольшие котлетки и обжарьте. Для чипсов нарежьте ком очень тонкими пластинками, приправьте любимыми специями и жарьте до хрустящей корочки.

Пятый вариант – пельменный пирог. Нарежьте пельмени, выложите в форму и залейте смесью из яиц и сметаны. Посыпьте сверху сыром и запеките. В отличие от запеканки, для пирога используют именно яично-сметанную заливку.

Как сообщал "Телеграф", во время эксперимента с самодельной горелкой литр воды закипел примерно за 35 минут в этом эксперименте. Автор подсчитал, что для кипячения литра воды требуется 10 г масла. Это пример нагрева, который отличается от жарки пельменей на сковороде.