Красная рыба бьет по кошельку: три более дешевые альтернативы без потери пользы

Не вся полезная рыба стоит дорого: более доступные виды также могут обеспечить организм белком, омега-3 и важными микроэлементами. Среди бюджетных альтернатив красной рыбе особенно выделяются сельдь, минтай и сардины, каждая из которых имеет свои питательные преимущества.

Цены на рыбу существенно различаются в зависимости от вида, поэтому выбор более доступного продукта поможет сэкономить, не отказываясь от пользы. Какие виды рыбы можно купить дешевле лосося и семги, чем они ценны и как их лучше готовить, рассказывает "Телеграф".

Читайте также: "Матиас или сельдь: какую рыбу выбрать для праздничного стола".

Сельдь – один из самых выгодных вариантов для тех, кто хочет получать полезные жиры без больших затрат. В ней есть омега-3, витамины D и B12, йод и селен. По питательной ценности эта рыба может стать альтернативой лососю. В то же время стоит обращать внимание на способ обработки: соленая сельдь содержит немало натрия, поэтому для регулярного питания лучше выбирать свежий или замороженный продукт.

Цена на нее – 15,40 гривны за 100 граммов.

Минтай – нежирный вариант на каждый день, который легко готовить. Помимо белка, в нем есть селен и витамин B12. При этом омега-3 в этой рыбе меньше, чем в жирных видах, поэтому ее главное питательное преимущество – полноценный белок.

Цена на него – 18,90 грн за 100 граммов по акции.

Сардины содержат омега-3 и витамины D и B12. Если есть их вместе с мягкими косточками, они также служат богатым источником кальция. Практичный выбор – консервированные сардины в собственном соку или оливковом масле. Стоимость – 33,40 грн за 100 граммов.

Ранее "Телеграф" писал, какая еще рыба полезнее и дешевле красной.