Найніжніший десерт "Рафаелло": дуже смачні млинці (відео)

Довіряйте надійному — підпишіться на Telegraf у Google Новинах

Смачні десерти легко готувати вдома. Ми ділились рецептом простого яблучного рулету. Тепер розповімо, як приготувати найніжніший десерт "Рафаелло".

Цей десерт готується на основі млинців. Це дуже солодко, ніжно, з кокосовим ароматом. Як його приготувати, розповіла кулінарна блогерка Софія Губеня.

Інгредієнти для млинців:

• яйця — 3 шт
• цукор — 3 ст. л.
• молоко — 500 мл
• олія — 5 ст. л.
• борошно — 240 грамів
• окріп — 150 мл

Для начинки:

• згущене молоко — 100 грамів
• кокосова стружка — 50 грамів
• сир кисломолочний — 350 грамів

Спосіб приготування:

1. Беремо миску, в якій буде зручно замішувати тісто на млинці. Додаємо яйця, збиваємо з цукром. Далі, просіюючи, додаємо борошно частинами. Перемішуємо до однорідної маси.
2. Потім вливаємо частинками молоко і ретельно вимішуємо. Додаємо олію та окріп та перемішуємо.
3. На розігрітій сковороді обсмажуємо млинці. Смажимо все тісто, готові млинці відставляємо.
4. Для начинки згущене молоко блендером перебиваємо з кисломолочним сиром. Також додаємо кокосову стружку.
5. Змащуємо кожен млинець начинкою та скручуємо. Зверху поливаємо згущонкою та посипаємо кокосовою стружкою.

Це надзвичайно смачно. Такі млинці — вже самостійний десерт. Однак їх також можна полити домашньою солоною карамеллю.