Із цим десертом згадаєте дитинство: як приготувати десерт "Пташине молоко" (відео)

Читать на русском
Автор
Смак цього десерту схожий на якісний пломбір
Смак цього десерту схожий на якісний пломбір. Фото instagram.com

Ідеально підійде для найулюбленіших свят

Смак цукерок "Пташине молоко" знайомі багатьом з дитинства. А що, якщо спробувати приготувати десерт з таким смаком?

Ви здивуєтеся, наскільки просто він готується та виходить надзвичайно смачним. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "mil_alexx".

Як приготувати десерт "Пташине молоко"

Інгредієнти для білого шару:

  • желатин – 15 г + 150 мл води;
  • сметана – 500 г;
  • цукрова пудра – 120 г;

Інгредієнти для шоколадного шару:

  • вершки гарячі – 50 мл;
  • шоколад – 100 г;

Спосіб приготування:

1.Приготувати білий шар. Для цього залити водою желатин та залишити до набухання.

2.Сметану змішати із цукровою пудрою та додати до суміші розтоплений желатин.

3.Ретельно перемішати та перелити у креманки. Відправити у холодильник на 30 хвилин.

4.Приготувати шоколадний шар. Нагріти вершки до кипіння. Одночасно із цим в іншій каструлі розтопити шоколад.

5.Гарячі вершки влити у шоколад та перемішати. Залишити трішки охолонути.

6.Вилити шоколадний шар на білий та відправити у холодильник до застигання.