Ця рослина викликає серйозні опіки: які види є в Україні (фото)

Борщівник не просто надокучливий бур'ян, а й дуже небезпечна для здоров'я рослина. В Україні налічується 5 його видів, серед них і найнебезпечніший для людини.

Необережне поводження з цією рослиною може призвести до хімічних опіків, отруєння та інших негативних наслідків. "Телеграф" розповість про "українські" види борщівника та чим вони відрізняються.

Що це за рослина?

Рослина борщівник, за інформацією науковців, має широкий ареал поширення. Всього налічується близко 70 його видів.

В Україні зустрічається 5 видів цієї рослини.Найпоширеніший – борщівник Сосновського (Heracleum sosnowskyi Manden.), у гірській місцевості Івано-Франківської, Чернівецької та Закарпатської областей росте карпатський (Heracleum carpaticum Porc.), європейський (Heracleum spondylium L.) та пальчастий (Heracleum palmatum Baumg.) борщівник. На просторах Кримського півострова зустрічається борщівник Стевена (Heracleum steveni L.)

Борщівник Сосновського

Борщівник Сосновського (Heracleum sosnowskyi Manden.) — отруйна багаторічна рослина родини окружкових (Apiaceae), у дикому вигляді поширена на Кавказі. Де місцеві жителі використовували для овочевих супів та борщів молоде листя до появи квітконоса, звідки й походить його назва.

Борщівник Сосновського має токсичну дію на шкіру. Прозорий водянистий сік рослини багатий на фотоактивні сполуки (фурокумарини), при контакті зі шкірою викликає малопомітне подразнення, як від кропиви, але під дією ультрафіолетового (зокрема сонячного) випромінювання, в сокові активуються токсичні властивості, підвищуючи чутливість шкіри до ультрафіолету в сотні разів. Навіть одноразове торкання до борщівника призводить до опіків 1—3 ступенів.

Борщівник карпатський

Борщівник карпатський (Heracleum carpaticum) — це багаторічна рослина 20–60 см заввишки. Прикореневі листки серцеподібно-пальчасті, 5- або 7-лопатеві, з пильчасто-зубчастими лопатями. Квітки яскраво-рожеві. В Україні вид зростає на схилах Карпат, звідки й пішла назва.

На відміну від агресивного та інвазивного борщівника Сосновського (Heracleum sosnowskyi), карпатський вид не є масовим бур'яном і росте лише в природному високогір'ї. Тим не менш, усі дикі види борщівника містять фурокумарини, які можуть викликати сильні фотохімічні опіки на шкірі під дією сонця, тому будь-який контакт із соком рослини небезпечний.

Борщівник європейський

Борщівник європейський або борщівник звичайний (Heracleum sphondylium) — одна з найбільших трав'янистих рослин України заввишки 1,5—2,5 м. Через це рід Heracleum отримав назву від імені героя Геракла. Квіти ростуть у великих суцвіттях. Трапляється на луках, галявинах, узліссях, у лісах, на полях майже всієї України.

На відміну від свого сумнозвісного борщовика Сосновського, цей вид відносно безпечний, широко поширений у дикій природі і не викликає тяжких опіків при випадковому дотику. Його стебло і листя здавна вживають в їжу. Молоді листки вживають для приготування пряних салатів, зелених борщів, юшок тощо.

Борщівник пальчастий

Борщівник пальчастий (Heracleum palmatum) — це вид дворічних або багаторічних трав'янистих рослин із сімейства зонтичних. У дикому вигляді він зустрічається на території Європи (зокрема, у субальпійському поясі Карпат). Є близьким родичем Heracleum sphondylium (борщівника європейського). Листя має характерну глибоко розсічену пальчасту форму (звідки і латинська назва palmatum).

Хоча Heracleum palmatum не має таких гігантських розмірів і настільки важких токсичних властивостей, як інвазивний Heracleum sosnovskyi (борщівник Сосновського), до нього все одно слід ставитися з обережністю.

Борщівник Стевена

Борщівник Стевена (Heracleum villosum, syn. Heracleum stevenii) — це багаторічна рослина 50–100 см заввишки. Листки в контурі майже округлі, зверху голі або розсіяно запушені, знизу часто біло-повстяні. Парасольки великі, багатопроменеві. Свою назву вид отримав на честь видатного ботаніка шведського походження Християна Стевена, який заснував Нікітський ботанічний сад.

В Україні вид зростає на осипах і кам'янистих схилах в Криму. Як і більшість представників роду Heracleum, борщівник Стевена містить фурокумарини. Тому контакт зі свіжим соком рослини або її листям викликає фотодерматит.

Чому борщівник називають "помстою Сталіна"?

Рослину іноді називають "помстою Сталіна", адже саме за його вказівкою цю чужорідну культуру почали завозити в Україну. Вона виявилась непридатною для годування худоби та розповсюдилась в дикій природі. Найбільш небезпечний борщівник Сосновського, але він може перезапилюватися з іншими видами та створювати отруйні гібриди.

Раніше "Телеграф" розповідав, що робити з півоніями після цвітіння, щоб вони знову розквітли наступної весни.