Так роблять американці. Що додати у воду при варінні кукурудзи, щоб вона була ще смачнішою

Варена кукурудза — улюблена страва влітку, яка асоціюється з морем, сонцем та відпочинком. Приготувати її вдома не складно, а знаючи цікавий американський лайфхак, вона вийде ще смачнішою та ніжнішою.

"Телеграф" розповідає, що додати у воду під час варіння кукурудзи, щоб вона стала ресторанним шедевром. Так роблять американські кухарі.

Що додати у воду при варінні кукурудзи?

Нинішні сорти молодої кукурудзи варяться дуже швидко – лише 10-15 хвилин після закипання води – і страва готова, пише сайт Love and Lemons.

А щоб надати зернам ніжного вершкового смаку, потрібно додати у воду склянку молока та 50 грамів вершкового масла. Так качани просочаться ніжним вершковим ароматом і стануть м’якішими. І саме так роблять американські любителі кукурудзи.

До речі, якщо додати у воду ще й пару крапель лимонного соку, він допоможе зберегти гарний яскраво-жовтий колір зерен. А ось чого не варто додавати при приготуванні кукурудзи, то це сіль. Виявляється, вона витягає вологу із зерен і робить їх жорсткими. При необхідності посолити качани можна вже після приготування, наприклад, натерши їх ще гарячими дрібкою крупної солі.

Раніше "Телеграф" розповідав, чи потрібно мити макарони перед приготуванням. Італійці так не роблять.