Що додати у воду до пельменів для насиченого смаку: простий секрет латвійців

Довіряйте надійному — підпишіться на Telegraf у Google Новинах

Виявляється, зробити пельмені ароматнішими можна ще під час варіння — для цього не знадобляться складні спеції чи незвичайні інгредієнти. Достатньо додати у каструлю кілька продуктів, які, ймовірно, знайдуться на вашій кухні.

Як розповідають латвійські кулінари на сайті Food365, додавати у воду до пельменів можна лавровий лист, чорний перець та курячий бульйонний кубик. Останній інгредієнт за бажанням можна замінити невеликою кількістю вершкового масла.

Все додають у воду ще до того, як вона закипить. Потім у каструлю відправляють пельмені та варять їх до готовності. Лавровий лист і чорний перець роблять аромат більш насиченим, а бульйонний кубик надає воді та самій страві виразнішого смаку.

Є і ще один варіант подачі. Готові пельмені можна не зливати повністю, а подати разом з ароматним бульйоном. Як доповнення підійде сметана.

Улюблений напівфабрикат можна смачно приготувати на сковороді. Раніше ми писали, як посмажити пельмені, щоб вийшло смачно. Також "Телеграф" розповідав, навіщо до пельменів додавати цілу цибулину, розчавлений часник та імбир.