В Європі стрімко дорожчає популярна серед українців риба: яких цін чекати
- Автор
-
- Дата публікації
У Польщі виробники прогнозують підвищення цін перед Різдвом на 10–20% порівняно з 2025 роком
Довіряйте надійному — підпишіться на Telegraf у Google Новинах
Популярна серед українців риба дорожчає в Європі: польські виробники прогнозують вищі ціни перед Різдвом 2026 року. Причини – зростання витрат на вирощування й перевезення та нестача води у ставках.
Йдеться про коропа, повідомляє Portal Spożywczy. За прогнозом віцепрезидента Організації виробників "Польський короп" Томаша Сівця, перед Святвечором він коштуватиме на 10–20% більше, ніж у 2025 році.
Перші ціни вже оголосило господарство Stawy Milickie: кілограм свіжого коропа там коштує 28 злотих. Для порівняння, у грудні 2025 року рибу безпосередньо у виробників купували приблизно за 20 злотих за кілограм, а в дискаунтерах – за 24–30 злотих.
Президент Товариства популяризації риби Збігнев Щепанський оцінює цьогорічну гуртову ціну в 17–18 злотих за кілограм. Це приблизно на 4–5 злотих більше, ніж торік. На кінцеву вартість для покупців також впливатимуть перевезення, дистрибуція та націнки продавців.
Пропозицію риби скорочує гідрологічна посуха. Через брак весняних опадів частину ставків не вдалося повністю наповнити, що сповільнює ріст коропів. Рибу, яка не набрала потрібної маси за сезон, залишають вирощувати ще на рік.
Як повідомляв "Телеграф", скумбрія в українських магазинах стала дорожчою за окремі позиції червоної риби.