Утричі дешевша за лосось, а користі не менше: ця консерва може стати вигідною заміною дорогій рибі

Кілька в томатному соусі може стати бюджетною альтернативою дорогому лососю за деякими поживними показниками. Вона містить білок, омега-3 жирні кислоти та вітаміни, а її вартість у супермаркеті в рази нижча за ціну червоної риби.

За даними Норвезької таблиці харчового складу, консервована кілька в томатному соусі містить 15 г білка на 100 г. Також ця невелика риба, яку часто сприймають як звичайну недорогу консерву, є джерелом омега-3 жирних кислот і вітамінів D та B12.

Чим корисна кілька та як вона порівнюється з лососем

На 100 г кільки в томатному соусі припадає 14,7 г жиру та 203 ккал. У такій порції також є 3,4 г омега-3 жирних кислот, 14,5 мкг вітаміну D і 7,3 мкг вітаміну B12.

Для порівняння, 100 г приготовленого атлантичного лосося, вирощеного на фермі, містять близько 22,1 г білка, 12,4 г жиру та 13,1 мкг вітаміну D. Такі дані наводить база харчової цінності USDA. За однакової ваги порції лосось дає більше білка, тоді як кілька містить дещо більше жиру.

Обидва продукти є джерелами омега-3 жирних кислот, важливих для роботи клітинних мембран і серцево-судинної системи. За Норвезькою таблицею, у 100 г кільки є 1 г EPA та 1,6 г DHA – двох довголанцюгових омега-3 жирних кислот. Для приготовленого атлантичного лосося USDA вказує близько 2,3 г EPA та DHA разом на 100 г.

Ці показники залежать від виду риби та способу приготування. Наведене порівняння стосується консервованої кільки в томатному соусі та приготовленого фермерського атлантичного лосося.

Для чого організму вітаміни та кальцій із риби

Вітамін B12, який міститься в кільці, потрібен для нормальної роботи нервової системи та утворення червоних кров’яних клітин. Вітамін D допомагає організму засвоювати кальцій.

У рибі, яку їдять разом із м’якими кістками, є й сам кальцій. Він важливий для здоров’я кісток і зубів.

Скільки коштують консерва та лосось

За даними онлайн-каталогів українських супермаркетів станом на 29 жовтня 2026 року, банка кільки Marka Promo вагою 240 г у Novus коштує 36,99 грн. У мережі "АТБ" кільку "Хозяюшка" такої самої ваги пропонують за 55,90 грн.

Для порівняння, у каталозі цін на продукти в Києві звичайна пропозиція лосося в METRO становить 579 грн/кг. За такої ціни 200 г риби коштують 115,80 грн – більш ніж утричі дорожче за найдешевшу з наведених банок кільки.

Кілька в томатному соусі може стати доступною альтернативою лососю для тих, хто хоче частіше їсти рибу й отримувати білок та омега-3 без значних витрат. За вмістом білка вона поступається лососю, але залишається поживним бюджетним продуктом.

Як повідомляв "Телеграф", у сардин "Розумний вибір" і "Своя Лінія" порівняли фактичну масу риби.