Если дома завалялись бананы, приготовьте этот фантастический пирог: очень простой рецепт (видео)

Если хочется чего-нибудь сладкого к чаю, не обязательно бежать в магазин. Мы рассказывали, как испечь аппетитный яблочный рулет. Теперь делимся рецептом особенно ароматного бананового пирога.

Это отличный способ использовать завалявшиеся дома бананы. Кулинарная блоггерша и шеф-поварешка Валентина Кущ рассказала, как испечь пирог с начинкой из бананов и ириски. К тому же сделать это очень просто.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт;
• Сахар – 150 г;
• Молоко – 100 г;
• Мука – 250 г;
• Масло сливочное мягкое — 80 г;
• Соль – щепотка;
• Разрыхлитель — 7 г;
• Ванильный сахар – по вкусу;
• Бананы – 4-5 шт;
• Ириска — 500 г.

Для крамбла:

• Холодное сливочное масло – 45 г;
• Сахар – 80 г;
• Мука – 60 г.

Способ приготовления:

1. Для теста смешаем яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Можно делать это миксером или венчиком – как удобнее.
2. Добавляем молоко, вводим мягкое сливочное масло. Вымешиваем все до однородности.
3. Просеиваем в миску с тестом муку и разрыхлитель. Замешиваем до однородности.
4. Выливаем в форму для выпечки, которую смазали сливочным маслом и обсыпали мукой. Бананы вдоль разрезаем пополам и плотно выкладываем.
5. На бананы однородным слоем выкладываем ириску. Для крамбла в блендере перебиваем на крошку холодное сливочное масло, сахар и муку.
6. Сверху ириски высыпаем крамбл. Запекаем пирог примерно 1 час в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.

Это очень ароматно и вкусно. Также мы рассказывали, как приготовить ленивые хачапури на сковороде.