Не покупайте такой виноград: 4 признака, которые должны насторожить на рынке

Агрофон в Украине в силу множества причин заставляет фермеров активно пользоваться разными химическими веществами, которые должны защищать будущий урожай от болезней и вредителей. Но подчас этот "захимиченный" продукт может стать причиной недомоганий у покупателей.

Как купить, например, виноград, который не нанесет вреда здоровью вам и вашим близким? Есть важные четыре момента, на которые следует каждый раз обращать внимание.

Потеки на поверхности ягод

Светлые порошковые потеки на поверхности винограда, которые могут стираться, а могут и не стираться пальцем — хорошо, если это последствия обработок серой, которую достаточно будет помыть под большим потоком воды. Но есть вероятность, что это следы от популярного в народе Ридомил Голда, в составе которого имеется сильный канцероген — манкоцеб.

Да, этот фунгицид из-за его высокой эффективности очень любят использовать незадачливые виноградари, которые иногда даже не принимают во внимание сроки ожидания. А ведь в США этот период составляет более 60 дней, за которые Ридомил Голд должен быть был смыт дождями и росой. А если вы видите следы на ягодах, значит им пользовались совсем недавно, увы.

Глянец на ягодах

Яркий глянец на поверхности ягод, неестественный и подозрительный — также должен заставить вас пройти мимо такого винограда. Есть такие вещества, которыми покрывают поверхность ягод с целью более длительного хранения и длительной транспортировки. Если это просто воск, его можно смыть теплой водой, но в составе также могут быть антигнилевые препараты, в общем опять "химия".

Слишком бледный цвет ягод

Водянисто-зеленый цвет светлых сортов винограда иногда может говорит о том, что его обрабатывали ради длительного хранения.

Потемневшая гребеножка виноградной грозди

Если виноград срезан давно, его гребеножка естественным образом будет темнеть, приобретать коричневый цвет и просто сохнуть. Увидев такой виноград, надо понимать, что его срезали достаточно давно и долгое время возили по рынкам в поисках покупателей. А если при этом ягоды выглядят свежими, значит они тоже были обработаны специальными средствами против гнили.

Напомним, ранее "Телеграф" рассказывал, как поляки избавляются от вредителей в саду — одна хитрость, и никакой "химии".