Рятувати чи викинути? Садівниця із 20-річним стажем відповіла, що робити зі здутою банкою

Довіряйте надійному — підпишіться на Telegraf у Google Новинах

Якщо через тиждень після закручування розсіл помутнів або кришка злегка надулася, краще цю банку викинути. Але якщо дуже шкода своєї праці та продуктів, все-таки є можливість переробити невдалу консервацію.

Про це "Телеграфу" розповіла досвідчена садівниця, кухарка 3-го розряду із Дніпропетровської області Ірина Семчишина.

Водночас досвідчена кулінарка зазначила, що якщо вам власне здоров’я дорожче, то краще викинути все та махнути рукою.

Раніше вона помітила, що експериментувати з кількістю солі, цукру та оцту в маринаді для домашньої консервації ризиковано, оскільки є небезпека, що банка "вибухне". Однак існує ідеальна пропорція, яка захистить заготовки від псування.