Ни жучков, ни моли: как подготовить рис и гречку к длительному хранению (видео)

Доверяйте надёжному — подпишитесь на Telegraf в Google Новостях

Украинка поделилась способом, который железно защитит ваши крупы от насекомых. Она предупредила, что запасы нужно делать постепенно, не штурмуя "АТБ" и не выгребая все с полок супермаркетов.

Видео с действенным лайфхаком в Instagram опубликовала блогер Даша Евтух, участница шоу "Мастер Шеф 11".

Подготовка круп к длительному хранению

По словам женщины, сначала рис, гречку или другую крупу нужно хорошо проморозить в морозилке. Время обработки – от 2-3 часов до ночи.

После морозилки крупе нужно дать размерзнуться, остыть и хорошо просохнуть. Для этого ее нужно насыпать в плоскую посуду и время от времени перемешивать.

Также крупы можно просушить в духовке. Оба способа обеззараживают продукт, в том числе от тех же насекомых.

Консервация круп

"Рис и гречку закручиваю в банки. Скажете: "Вообще сошла с ума". А если серьезно, я всегда делаю небольшие запасы, поэтому покажу, как храню крупу дольше", – сказала Даша.

Подготовленную крупу нужно пересыпать в чистую сухую банку, а для подстраховки добавить один-два лавровых листика. После этого банку, как любую консервацию, надо закрутить металлической крышкой с помощью специальной машинки.

"Потому что если просто купить много круп и оставить их в пачках, со временем там могут завестись жучки или пищевая моль, и крупу придется выбросить. А такой способ помогает хранить ее дольше", – пояснила блогер.

Не создавайте ажиотаж

В заключение украинка дала своевременный и очень важный совет: не надо после этого видео бежать массово скупать крупы.

Напомним, пищевая моль может появиться на кухне даже тогда, когда крупы хранятся в чистоте. Ее личинки могут поражать многие другие сухие продукты — от муки и макарон до орехов, сухофруктов и корма для животных.