В конце приготовления к орешкам добавляют сливочное масло
Доверяйте надёжному — подпишитесь на Telegraf в Google Новостях
Из грецких орехов можно приготовить вкусный сладкий перекус. Для этого орешки нужно подсушить, а затем перемешать с карамелью. После остывания они покрываются тонкой хрустящей оболочкой.
Рецептом поделилась @nedudka в Threads. Для приготовления нужны четыре ингредиента.
Ингредиенты для орехов в карамели
Подготовьте
- 200 г грецких орехов
- 100 г сахара
- 40 г воды
- 10 г сливочного масла
Также понадобится пергамент, на котором орешки будут остывать.
Как подсушить орехи и покрыть их карамелью
Немного подсушите орехи на сухой сковороде. В сотейнике смешайте сахар с водой и доведите до кипения, чтобы сахар растворился.
Помешивайте сироп, пока он не начнет темнеть и превращаться в карамель. Добавьте подсушенные орехи и перемешивайте еще несколько минут. Положите сливочное масло и снова все перемешайте.
Выложите орешки на пергамент, разделите их между собой и оставьте остывать.
Как сообщал "Телеграф", есть три способа избавиться от горечи грецких орехов.