Село, яке стало смаком Харкова: як Кулиничі із козацького хутора стали частиною міста (фото, відео)

Читать на русском
Автор
І частина Харкова, і хлібозавод Новина оновлена 13 грудня 2025, 11:29
І частина Харкова, і хлібозавод. Фото Колаж "Телеграфу"

Кулиничі стали частиною Харкова трохи більш як 10 років тому

Східна околиця Харкова — колишнє селище міського типу Кулиничі, формально стало частиною міста у 2013 році, але давно живе у міському ритмі. Сьогодні це частина Немишлянського району, що поєднує спокій передмістя, наукову спадщину й один із найвідоміших харківських гастробрендів — однойменний хлібокомбінат.

Місцевість розташоване на правому березі річки Немишля, поруч із Кулиничівським ставком, ботанічним садом і дачними масивами. Історія Кулиничів бере початок у 1670-х роках. Це були хутори у складі Харківського повіту.

Кулінічеви хутори/ Триверста військово-топографічна карта Російської імперії, ряд XXIII, аркуш 14, 1869 рік
Кулінічеви хутори/ Триверста військово-топографічна карта Російської імперії, ряд XXIII, аркуш 14, 1869 рік

У різні часи село належало козацькій старшині та Покровському монастирю, пережило війни, репресії та окупацію.

Кулиничі
Кулиничі
Кулиничівський став
Кулиничівський став

У 1957 році Кулиничі отримали статус селища міського типу. У 1950–1960-х роках тут активно розвивалися економіка й інфраструктура, а в радянський період населений пункт став одним із центрів аграрної науки — зокрема з відкриттям у 1973 році інституту тваринництва та роботою кількох дослідних господарств.

Звідси почалась смачна історія

Нову сторінку в історії села відкрив 1995 рік — саме тоді тут з’явився хлібокомбінат "Кулиничі". З невеликого виробництва він перетворився на потужну компанію з десятками пекарських комплексів, власними млинами та сотнями фірмових кафе. Сьогодні "Кулиничі" — це не просто хліб, а міський символ: круасани, штруделі, тістечка й кава "з Кулиничів" давно стали частиною харківських буднів. Зараз завод має кілька філіалів та релоковане виробництво у Львові, а фірмовий бренд стає дедалі більш впізнаваним.

Кулиничі біля Харківського оперного театру
Фірмовий заклад "Кулиничі" біля Харківського оперного театру
На релокованому заводі під Львовом вже запущене виробництво
На релокованому заводі під Львовом вже запущене виробництво

Раніше "Телеграф" розповідав про історичну місцевість Салтівка в Харкові, яка частково захоплює частину Немишлянського району. Це був найбільший спальний район України до 2022 року.