Одна помилка перетворює холодильник на склад зіпсованої їжі: як правильно розкласти продукти

Сир, овочі та готові страви потребують різного підходу до зберігання. Вакуумні контейнери обмежують контакт їжі з киснем, прозорі скляні допомагають бачити вміст, а набори різних розмірів – розподілити запаси.

Читайте також: "Ніч без опалення та світла: як облаштувати спальне місце в холодній квартирі, щоб не замерзнути до ранку".

Про три варіанти кухонних контейнерів пише Onet. Щоб легше контролювати запаси, видання радить відвести окремі місця для молочних продуктів, м’ясних нарізок і готових страв.

Вакуумні ємності допомагають сповільнити псування продуктів, обмежуючи їхній контакт із киснем. У них можна зберігати сир, м'ясні нарізки, овочі та підготовлені інгредієнти, а також маринувати м'ясо й овочі.

Скляні контейнери з щільними кришками підійдуть для готових страв, салатів та продуктів із вираженим запахом. Скло не так легко вбирає аромати й забарвлюється, а деякі ємності можна використовувати для розігрівання їжі в мікрохвильовій печі.

Для сипких продуктів, перекусів і залишків готових страв зручно використовувати контейнери різного розміру. Наліпки з назвами продуктів або датами приготування допоможуть контролювати запаси та швидше знаходити потрібне.

Важливо також правильно розподіляти їжу в холодильнику: молочні продукти, м'ясні нарізки та готові страви варто тримати окремо. Контейнери потрібно регулярно мити й висушувати, а сирі продукти зберігати окремо від готових.

Як повідомляв "Телеграф", у холодильнику продукти слід зберігати у відповідних температурних зонах і не перевантажувати полиці, щоб холодне повітря вільно циркулювало.