Любимый продукт украинцев станет еще дороже. Когда цены могут бить рекорды
- Автор
-
- Дата публикации
- Автор
Важную роль в формировании стоимости будут играть праздники и спрос
Многие продукты на новогодний период дорожают, в их список может попасть и сало. Ведь рост спроса будет способствовать этому процессу.
Что нужно знать:
- Сало подорожает перед Новым годом, но не существенно
- Формирование цен зависит от вида сала
- Уже после первой декады января цена начнет снижаться
Об этом рассказал Александр, частный заготовитель из Васильковского района Киевщины, "Телеграфу" в материале "Любимый продукт украинцев стал деликатесом: почему цены бьют рекорды и когда стоит делать запас".
По словам эксперта, перед новогодними праздниками сало может еще немного подорожать из-за традиционного роста спроса. Но этот скачок цен не будет поразительным или существенным.
"Я не думаю, что цены существенно поднимутся. Предложение большое, а покупательная способность населения значительно меньше", — рассказывает Александр.
Частный заготовительный считает, что к Новому году цены вырастут максимум на 20-30 гривен за килограмм. Это касается всех видов сала – от щековины до генеральского. Но есть хорошая новость: после десятых чисел января цена упадет. Наступит мертвый сезон, который продлится до конца февраля.
"После Нового года, где-то после десятых чисел, во второй декаде она упадет. Будет мертвый сезон до конца февраля. Каждый год так — до войны, во время войны, после войны", — объясняет Александр.
Он советует: если хотите сэкономить, покупайте сало в конце декабря — начале января. Многие так и делают — закупаются заранее и кладут в морозилку или на холодный балкон.
"Многие закупают, потому что оно дешевле становится. На самом деле немного цена на сало падает. Просто мясо берут активнее и получается, что осталось сало", — резюмирует Александр.
Ранее "Телеграф" рассказывал, почему цены на сало значительно выросли за последний год.