Бабушкин метод с кастрюлей в одеяле устарел: как сохранить еду теплой при отключении света

Когда дома отключают свет, горячий обед или ужин кажется недосягаемой роскошью. Особенно это касается тех, у кого на кухне установлена электрическая плита и разогреть блюда попросту нечем. Но есть простой и надежный способ сохранить приготовленную еду теплой на несколько часов без одеял и термосов.

Вместо устаревшего "бабушкиного метода" с укутыванием кастрюль в одеяло можно использовать духовку. Об этом способе рассказала на своей странице в Instagram кулинарный блогер v.vanilinka.

Как сохранить еду теплой при отключении электричества

Лайфхак заключается в том, чтобы за 15-20 минут до отключения света разогреть духовку до 80-100 градусов, затем поставить в нее горячие блюда и оставить там до обеда или ужина. Еда будет оставаться теплой в течение 3-5 часов.

Разогретая духовка сыграет роль импровизированной "теплоизоляционной камере" и еда внутри будет оставаться теплой в течение 3-5 часов. Главное — лишний раз не открывать дверцу духовки. И лучше ставить внутрь блюда в чугунной или керамической посуде, так как она сама долго держит тепло и будет работать как дополнительная "грелка" внутри.

Единственный минус этого лайфхака — он работает только тогда, когда отключение электричества плановое и график известен заранее.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как ковер может выручить при блэкауте и действительно ли он сохраняет тепло в доме.