Как обрезка стебля делает помидоры слаще: простой прием американских огородников

Доверяйте надёжному — подпишитесь на Telegraf в Google Новостях

Выращивание собственных помидоров – одно из самых приятных летних занятий и есть способ значительно улучшить их урожайность. Американские огородники называют его просто: "верхование", и он состоит в том, чтобы обрезать верх стебля помидора.

Об этом пишет Тastingtable.com. Этот прием может помочь помидорам быстрее созреть до окончания вегетационного периода.

Помидоры делятся на два типа: индетерминантные и детерминантные, и знание разницы является ключевым для любых лайфхаков по выращиванию помидоров. Детерминантные сорта, часто называемые кустовыми помидорами, генетически запрограммированы на остановку роста после достижения определенного размера. И обрезка верхушки, растения только уничтожит любые будущие соцветия, которые впоследствии дали бы помидоры.

С индетерминантными сортами все совсем по-другому. Они продолжают расти, цвести и плодоносить, вплоть до первых заморозков. Обрезка этих видов помидоров перенаправляет энергию растения. Как только верх обрезается, растение перестает отдавать свои ресурсы в новые стебли, листья и цветы.

Она направляет эту энергию на рост и созревание помидоров, которые уже висят на ветке. Подстригание также помогает маленьким помидорам, растущим у основания растения, поскольку обеспечивает дополнительный солнечный свет и лучшую циркуляцию воздуха.

Чтобы подстричь верхушку неопределенного растения, нужно найти главный стебель и взять чистые острые садовые ножницы. Срежьте стебель чуть выше последнего здорового листового узла или плодовой кисти.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как спасти помидоры от растрескивания во время летнего зноя.