Вкусный конкурент оливье: как приготовить салат "Вероника" с копченой курицей
- Автор
-
- Дата публикации
Для заправки можно использовать майонез или заменить его греческим йогуртом
Доверяйте надёжному — подпишитесь на Telegraf в Google Новостях
Оливье давно стал привычным салатом на праздничном столе, но иногда хочется приготовить что-нибудь с новым вкусом. Хорошей альтернативой может стать салат "Вероника" с копченой курицей, яйцами, сыром, яблоком и кукурузой. Благодаря яблоку он получается сочным, а копченая грудка придает выразительный вкус.
Рецепт опубликовала "Господинька". Для блюда советуют выбрать сладкое яблоко, желательно сорта Голден.
Что нужно для салата "Вероника"
Для салата понадобятся 300 г копченой куриной грудки, 5 вареных яиц и 100 г твердого сыра. Также подготовьте одно яблоко весом 150 г и 3–4 столовые ложки консервированной кукурузы.
Соль, майонез и зелень добавляют по вкусу. Если выбираете заправку из греческого йогурта, в нее можно добавить немного измельченной петрушки.
Как нарезать и смешать ингредиенты
Копченую куриную грудку нарежьте небольшими полосками и переложите в салатник. Так же измельчите вареные яйца. Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте к курице и яйцам.
Яблоко очистите от кожуры и нарежьте тонкими полосками. Переложите его к остальным ингредиентам, добавьте консервированную кукурузу и измельченную зелень. Посолите по вкусу, заправьте выбранным соусом и хорошо перемешайте салат.
Ранее "Телеграф" делился рецептом сытного слоеного салата "Бунито" с куриным филе, морковью по-корейски, твердым сыром и яйцами. Он может стать еще одним вариантом вместо Оливье.