Не холодильник: американцы назвали лучший способ хранения яблок дома

Купили чуть больше яблок? Не проблема. Этот американский лайфхак хранения поможет им оставаться свежими более шести недель. Понадобится только газета.

О лучшем способе хранения яблок рассказала автор канала The Acadian Garden & Apothecary, а издание thekitchn его проверило — нужно завернуть каждое яблоко отдельно в газету, положить в один слой в картонную коробку и поместить в отдельное, отделенное от других фруктов/овощей место в кладовке. В кладовке они хранятся лучше всего.

Яблоки не только выглядели хорошо после шести недель такого хранения, их мякоть не имела мягких или темных пятен, а вкус не изменился. Газета не просто сдерживает выбросы этилена от яблок, ускоряющего порчу. Если одно из них начнет темнеть или гнить, оно не испачкает других и не запустит процесс в них.

В случае если кладовки нет — подойдет и ящик в холодильнике, ведь прохлада замедляет процесс. Если же газеты тоже нет или бумажного пакета на замену, полиэтиленовый пакет также пригодится, если положить яблоки в холодильник. Этот способ показал третий результат при проверке.

Ранее "Телеграф" рассказывал, почему нельзя держать лук и чеснок рядом с картофелем. Есть свои правила и для хранения зелени.