Секрет испанских дедушек: как за несколько секунд выбрать сладкий арбуз

В сезон арбузов многие сталкиваются с проблемой: один плод оказывается сочным и сладким, а другой — почти безвкусным. Оказывается, при покупке следует обращать внимание не только на размер или внешний вид арбуза, но и на несколько важных деталей.

Эксперт по здоровым рецептам и кулинарный блоггер Рубен Гарсия поделился способом выбора арбуза, которому его научил дедушка. По словам специалиста, эти простые советы помогают купить спелый и сладкий фрукт.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от RUBÉN GARCÍA | #elgymyelñam (@rvbengarcia)

Прежде всего он советует обращать внимание на нижнюю часть арбуза – пятно, остающееся после того, как плод лежал на земле. Гарсия отмечает, что лучше выбирать арбузы с небольшим круглым следом, ведь большое пятно может свидетельствовать о других особенностях созревания.

Также эксперт рекомендует обращать внимание на цвет пятна. Ярко-желтый участок на кожуре является хорошим признаком — это значит, что арбуз дольше находился на солнце и мог лучше созреть. Кроме того, небольшие коричневые пятнышки на поверхности также не следует считать недостатком. По словам Гарсии, они могут свидетельствовать, что цветок арбуза был хорошо опылен пчелами, а плод должен быть сладким.

Ранее "Телеграф" писал о других способах проверить арбуз перед покупкой и не ошибиться с выбором.