Справжній розсадник мікробів: який предмет на кухні найбрудніший і чому

Кухонна губка є практично в кожному будинку, але саме вона вважається найзабрудненішим предметом на кухні. Її пориста структура, постійна вологість та залишки їжі створюють ідеальні умови для розмноження бактерій, тому навіть за зовнішньої чистоти губка може стати справжнім розсадником мікроорганізмів.

"Телеграф" розповідає, чому це відбувається та як зменшити кількість бактерій без зайвих зусиль.

Чому саме губка

Під час миття посуду губка вбирає воду, жир та дрібні частинки їжі. Через велику кількість пір усередині неї зберігається волога, а значить створюється сприятливе середовище для розмноження мікроорганізмів. Особливо швидко бактерії розмножуються, якщо губку залишають мокрою біля раковини або використовують кілька тижнів поспіль.

Небезпека полягає не лише в кількості бактерій, але й у тому, що їх легко перенести губкою з однієї поверхні на іншу. Наприклад, після обробки дошки або стільниці мікроби можуть потрапити на чистий посуд.

Як зменшити кількість бактерій на кухонній губці

Повністю позбутися бактерій не вийде, але значно скоротити їх кількість цілком реально.

Фахівці рекомендують дотримуватися кількох простих правил:

• ретельно промивати губку після кожного використання, видаляючи залишки їжі;
• добре віджимати її та зберігати так, щоб вона швидко висихала;
• не використовувати одну губку одночасно для миття посуду, стільниці та поверхонь після сирого м’яса;
• регулярно міняти губку — в середньому раз на один-два тижні, а при інтенсивному використанні навіть частіше;
• якщо губка набула неприємного запаху або почала кришитися, її краще одразу викинути.

Деякі господині періодично знезаражують губку, проте це не працює аналогічно своєчасній заміні. Згодом усередині матеріалу утворюються ділянки, які вже неможливо повністю очистити.

Які предмети на кухні також накопичують бактерії

Хоча кухонна губка вважається лідером за кількістю мікроорганізмів, уваги вимагають й інші предмети. Бактерії також активно накопичуються на кухонних рушниках і ганчірках, обробних дошках, у раковині та зливі, а також на ручках холодильника та змішувача, яких часто торкаються під час приготування їжі. Регулярне прибирання та дотримання правил гігієни допомагають суттєво знизити ризик їхнього поширення.

Нагадаємо, відкриті полиці зникають із кухонь. Раніше ми розповіли, з якими меблями буде менше пилу та більше порядку.