Забудьте про зів’ялі помідори: секрет іспанської бабусі врятує овочі навіть у спеку

Збереження свіжості помідорів може бути досить складним завданням, особливо у спекотні літні дні. На щастя, досвідчені домогосподарки вже давно вигадали, як продовжити життя овочам без зайвих витрат.

Про це пише TN, посилаючись на іспанську бабусю-кухарку Кончіту. Вона розповіла, що секрет полягає у зберіганні помідорів у паперовому пакеті разом із половинкою цибулини.

Як це працює

• Паперовий пакет дозволяє помідорам дихати, не затримуючи вологу, що вкрай важливо для запобігання їх розм’якшенню. На відміну від пластикових пакетів, паперові пакети вбирають надлишок вологи та сприяють циркуляції повітря.
• Цибуля виділяє аллілсульфід — "дезинфікуючу" природну сполуку.

"Помістіть помідори у паперовий пакет із половинкою розрізаної цибулини . Цибуля виділяє аллілсульфід, який запобігає росту бактерій та цвілі", — пояснила Кончіта.

Раніше "Телеграф" розповідав, що білі стіни йдуть у минуле. Новий тренд зробить кімнати просторішими.