У ящику під духовкою зберігають сковорідки, але це неправильно: ось для чого він потрібний насправді

Майже на кожній кухні під духовкою є висувний ящик, і майже кожен складає туди сковороди, форми для випікання та решітки, які більше нікуди не вміщуються. Ось тільки виробники побутової техніки проектували його зовсім не для зберігання посуду.

"Телеграф" розповідає про початкове призначення шухляди під духовкою.

Висувний ящик від початку у більшості плит та духовок задуманий як підігрівальний. Він здатний підтримувати температуру в діапазоні 40–75 °C. Цього достатньо, щоб тримати теплими тарілки, готові страви або гарніри, поки на плиті чи в духовці готується решта вечері. Завдяки цьому не виникає проблеми, коли одна страва остигає, поки вариться інша.

Чому варто подавати страви на підігрітих тарілках

Кераміка і порцеляна швидко забирають тепло у їжі, через що гаряча вечеря через кілька хвилин перетворюється на ледве теплу, пояснюють експерти з dom.wprost.pl. Якщо попередньо прогріти посуд хоча б до 50-60 °C, страва довше залишається теплою. До того ж такі страви смачніші, ніж розігріті у мікрохвильовій печі.

Як зрозуміти, що ящик з підігрівом

Не всі моделі духовок оснащені цією функцією. Щоб перевірити, варто заглянути до інструкції до приладу. Вірна ознака того, що перед вами повноцінний ящик з підігрівом — окрема панель управління, термостат або вбудований термометр поряд з ним. Якщо управління немає, а ящик нагрівається лише злегка за рахунок тепла самої духовки, використовувати його для підігріву їжі також можна, але ефект буде не такий відчутний.

Як доглядати за ящиком і що в ньому не можна зберігати

Якщо використовувати ящик за прямим призначенням, важливо ретельно стежити за його чистотою. Чистити ящик під духовкою можна:

• розчином оцту з водою в пропорції 1:1 щоб прибрати наліт і запахи;
• пастою з харчової соди, щоб розчинити жир;
• водою з лимоном, щоб освіжити поверхню.

Крім того, у ящику з підігрівом не рекомендується зберігати посуд із пластиковими ручками та іншими елементами, які можуть розплавитись від високої температури. Безпечно зберігати в ньому посуд із кераміки, нержавіючої сталі та термостійкого скла.

Раніше "Телеграф" розповідав, навіщо на унітазі дві кнопки та як їх правильно використовувати.