Положите это в картофель — и он не сгниет до весны: хитрый народный метод

После сбора урожая картофеля хозяевам нужно позаботиться, чтобы клубни не начали гнить, сморщиваться или выпускать ростки раньше времени. Некоторые поклонники народных методов используют для этого необычное средство — обычные каштаны, которые осенью можно найти прямо под ногами.

Как пишет польское издание Top.pl, каштаны и желуди издавна использовали в домашних хозяйствах как дополнительное средство для хранения картофеля. Каштаны могут сдерживать появление ростков и поглощать часть излишней влаги.

Суть народного трюка проста – несколько сухих каштанов кладут непосредственно в ящик или другую емкость с картофелем. Иногда к ним добавляют желуди.

Как хранить картофель, чтобы он не прорастал

Еще большее значение имеют температура, освещение и циркуляция воздуха. Картошку нужно держать в прохладном, темном и хорошо вентилируемом месте. Температура около 7 °C подходит для длительного хранения столовых клубней, в то время как в теплом помещении они быстрее прорастают и теряют влагу.

Однако чрезмерное охлаждение тоже нежелательно — при низких температурах часть крахмала превращается в сахара, из-за чего картофель может приобрести сладковатый вкус.

Какую тару выбрать для урожая

Для домашнего хранения подойдут деревянные ящики с отверстиями, мешки из натуральной ткани или другая тара, обеспечивающая доступ воздуха. Важно не создавать внутри чрезмерной влажности – конденсат и плохая вентиляция могут способствовать порче клубней.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как правильно хранить груши. Урожай не испортится к весне.