Их хотели вернуть петицией: что стало с легендарными конфетами "Южная ночь" и в чем их секрет

"Южную ночь" хорошо помнят украинцы, чье детство пришлось на 1990-е и 2000-е. Но за знакомым вкусом этих конфет скрывается история, которая не закончилась вместе с исчезновением любимых сладостей из магазинов.

О прошлом "Южной ночи" рассказал в Threads пользователь kirill_babchenko. По его словам, конфеты с таким названием производили еще в советское время, а особенно узнаваемой в Украине стала версия от Roshen.

Чем запомнилась начинка "Южной ночи"

Главной особенностью конфет была густая фруктовая начинка под шоколадной глазурью. При первом укусе чувствовалась сладость шоколада, а затем – кисло-сладкий вкус, похожий на хорошо уваренное повидло. Именно этот контраст выделял "Южную ночь" среди других знакомых сладостей.

"В рецептурах подобных сладостей использовали фруктовое пюре, в частности яблочное или абрикосовое, которое уваривали до нужной густоты. Такая основа придавала характерную кислинку, а шоколадная глазурь добавляла сладости", – рассказал пользователь Threads kirill_babchenko.

В 1990-х и 2000-х эти конфеты продавали на вес в украинских магазинах. Их приносили в гости, ставили на стол к чаю и клали в сладкие подарки. Фруктовая начинка позволяла делать глазированные сладости относительно доступными: "Южная ночь" не относилась к дорогим шоколадным деликатесам.

Обертка, скрывавшая вкус

Среди "Рачков", "Коровки" и "Красного мака" конфеты узнавали по темно-синей обертке с красными и золотистыми элементами. Ее оформление не подсказывало, какую начинку покупатель найдет внутри.

Автор поста обратил внимание на различия в оформлении: на "Рачках" изображали рака, на "Коровке" – корову, на "Красном маке" – цветок. А цвета "Южной ночи" передавали настроение, связанное с ее названием, оставляя содержимое маленькой загадкой.

Исчезновение из продажи и петиция о возвращении

По словам kirill_babchenko, примерно в 2019 году привычная "Южная ночь" от Roshen начала исчезать из продажи. В мае 2022 года украинка Алиса Загамула создала на платформе Change.org петицию с требованием возобновить производство этих конфет.

В обращении она вспоминала чаепития с семьей и друзьями в доме на берегу Днепра. Рядом были близкие, звучала украинская народная музыка, а к чаю подавали любимые сладости. Для автора петиции они были связаны с конкретными теплыми воспоминаниями.

"Сегодня название "Южная ночь" не исчезло окончательно. Украинский производитель "Риконд" выпускает конфеты с таким названием, в том числе с фруктово-желейной начинкой на основе яблочного пюре", – написал пользователь Threads kirill_babchenko.

В то же время поклонники старой версии, как рассказывает автор публикации, продолжают искать именно знакомое сочетание шоколадной глазури и густого, слегка терпкого повидла.

Как сообщал "Телеграф", конфеты "Мишка на Севере" начали производить в 1939 году в Ленинграде, а позже их выпускала и киевская фабрика имени Карла Маркса в исторической справке о конфетах. Хотя рецептуры на разных фабриках отличались, узнаваемыми оставались марка и образ мишки, что позволяет сопоставить эту историю с ностальгией по "Южной ночи", не отождествляя два разных вида конфет.