От них тошнило в СССР, а теперь это – супертренд: какая советская посуда получила вторую жизнь

Граненый стакан в советские времена был повсюду — в поездах, столовых, автоматах с газировкой. С развалом СССР эта посуда, которая в свое время очень надоела, стала пережитком прошлого, однако сейчас возвращается в моду.

"Телеграф" рассказывает, почему знаменитый советский "гранчак" снова в тренде. Массивный стеклянный стакан с четкими гранями сейчас возвращается в бары, кофейни, кафе и не только.

В советское время дизайн так называемого гранчака был разработан не ради эстетики, а для удобства. Благодаря граням стакан не выскальзывал из рук во время питья и мытья.

Однако теперь оказалось, что строгий геометрический дизайн идеально вписывается в эстетику современного минимализма и индустриального стиля (лофт). Массивное утолщенное дно, граненое "тело" и гладкий верхний ободок создают силуэт, подходящий как для столов уютных кафе, так и для металлических стоек концептуальных баров.

В кафе бариста используют граненые стаканы для подачи фильтр-кофе или классического чая, играя на контрасте между горячим напитком и грубым стеклом. Также в гранчаки наливают коктейли, крепкие напитки с большими кубиками льда или домашние лимонады.

Также эта посуда стала популярной формой для подачи порционных десертов. В них сервируют трайфлы, муссы, десерты со слоями. Сквозь грани текстуры и цвета десертов выглядят особенно эффектно.

Гранчак представляет собой сочетание ностальгии, практичности и строгого геометрического шарма. Сегодня он стал стильным элементом, способным придать характер любому заведению.

Ранее "Телеграф" рассказывал, почему тостеры массово возвращаются на кухни. Почему они лучше сэндвичницы и не только.