Не только из-за света: названа главная причина, почему масло в Украине стоит так дорого

Блэкауты в Украине ударят по работе заводов, поэтому до конца года ожидается подорожание масла. Но на стоимость продукта влияет не только отсутствие сырья, есть и другие важные факторы.

Об этом в эксклюзивном комментарии "Телеграфу" рассказал заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук

Детальнее читайте в материале: "Популярный продукт подорожает: эксперты рассказали всю правду о ценах и влиянии блэкаутов"

По словам эксперта, основным критерием формирования цены на масло является не столько наличие сырья, как себестоимость производства. Нужно учитывать разные затраты:

В структуре себестоимости масла около 85% приходится на сырье. Остальная часть затрат формируется за счет энергии, оплаты труда, логистики и оборотных средств. На сегодня стоимость подсолнечника в Украине очень высока — примерно 700 долларов за тонну. Эти показатели в первую очередь отражают базовую стоимость готовой продукции.

За девять месяцев 2025 года стоимость подсолнечного масла выросла на 14%, в ноябре средняя стоимость продукта составляет около 83 гривен за литр. "Жареное" масло стоит около 100 гривен за литр, а рафинированное и сырое — примерно 70 гривен.

"Телеграф" писал ранее, как в магазине распознать некачественное подсолнечное масло. Есть простой лайфхак.